Stap 3: Het maken van de korst...
Dit gezegd zijnde, een goede bakker weet echter ook de consistentie van het product gemaakt. Dit is waar praktijk en perserverence loont. Kant en klare gebak deeg is een gemakkelijk uit. Maar blijf proberen en te leren en snel de complimenten en verzoeken zal beginnen gieten in. Ook kunt u, leren om het maken van de perfecte korst! Laten we beginnen...
Velen zeggen dat de bloem ziften. Ik zelf gebruik de scoop-methode. Als je schep, is de truc niet te comprimeren van de bloem. Niet aanstampen of pak de beker aan het niveau, gewoon schud het zelfs. Meng het zout te verdelen.
Meet vervolgens de olie. Gebruik maken van een vloeibare cup voor nauwkeurigheid meten. (Nochtans, als u niet beschikt over een Maak je geen zorgen. Jarenlang gebruikte ik een reeks maatregelen voor zowel vloeibaar en droog met goede resultaten.)
Voeg het water toe. Meng ze niet. (Logica, ik weet niet... maar dit werkt goed.)
Roer licht met een vork tot ballen te vormen beginnen. Vervolgens gebruiken handen aan formulier deeg tot een bal. Herinner me, over het mengen zal resulteren in een harde korst.
