Perfect pompoen Cinnamon Rolls (1 / 11 stap)

Stap 1: Smelt de boter en de warme melk

Op de kookplaat, smelten 8 Tbs (1 stick) boter. Ik gebruikte ongezouten, maar ik denk niet dat het zal grote invloed hebben op de smaak van uw kaneel rollen. U kunt altijd bezuinigen op het zout in het recept als u hebben gezouten boter. De boter in stukjes snijden zal het smelten sneller helpen. Zodra de boter is gesmolten, sudderen het voor een paar minuten op matig vuur tot de boter is licht gebruind. U wilt niet te branden - het zal slecht smaken. Zodra je gezien de boter draaien een gouden bruine kleur, verwijder het uit de hitte.

Stel de boter opzij te laten cool.

Vervolgens Verwarm de melk in de magnetron (of op de top van de kachel). U niet wilt dat het te warm of het zal doden de gist. Als er meer dan 116° F moet u laat het afkoelen een beetje. Ik mijn melk magnetron ongeveer 20 seconden en het was genoeg. Controleer de temperatuur van de melk om te controleren of dat het is niet te warm, voeg dan de gist. Met een kleine garde of vork, geven de melk/gist mengsel een zachte roeren en laat het zitten voor 5-7 minuten. Als de gist werkt, zal u beginnen te zien van kleine luchtbellen of schuim.