Stap 2: Toast
Toast je brood op medium zodat het brood is mooi gebruind, maar geen verbrande vlekken heeft.
Dan laat het zitten in de broodrooster te koelen en meer vocht eruit. Vijf minuten is meestal goed. (Soms is dit wanneer ik snijd de tomaten.) Als het brood te warm is, de mayo net smelt in - niet het plan.
Wanneer de toast nauwelijks warm is, Strijk een dun laagje van mayo op elk segment toast. Het bedrag is vaak een kwestie van persoonlijke voorkeur, maar hoeft u genoeg mayo te combineren met het tomatensap in een lekkere saus.