Stap 2: Stel de stemming...
Om uw popcorn gewoon de juiste sfeer voor popping, zet de temperatuur van een zwoele en traditionele "hoog," naar een popcorn-perfectioneren "Medium."
WAAROM?
Zoals u wellicht heeft gemerkt wanneer je popcorn op hoge koken, je de opbouw van een heleboel stoom. Als u niet voortdurend laat het uit, krijg je taai popcorn--bah!. Gelukkig, het is een mythe dat je de olie te verwarmen om het pop van de kernels die hoog nodig. Matig vuur is meer dan voldoende, niet vereist geen speciale vaardigheden of de apparatuur, en het levert consistente resultaten elke keer (BONUS!).
Middellange warmte is ook van cruciaal belang bij het gebruik van onverzadigde oliën zoals olijfolie. Olijfolie heeft een lagere rook punt. Dit betekent dat om het even wat op middellange uw eenmaal-gezonde olijfolie in een vervelende kankerverwekkend te worden ingedeeld veranderen zal als het begint te roken. Er is momenteel geen wetenschappelijk bewijs dat suggereert dat eventuele ernstige gezondheidscomplicaties bij de mens hebben plaatsgevonden specifiek door het inademen van deze kankerverwekkende rook (zoals onze lichamen nogal verbazingwekkend zijn en hebben natuurlijke manieren om te bestrijden hiertegen--hey, staan wij voor deze soort toxines elke dag!), maar... als je kunt voorkomen dat met opzet toxinen in de lucht dan waarom zou je niet? Vooral voor gezinnen met huisdieren (die wellicht minder tolerant immuunsysteem), kinderen, bejaarde of zieke leden (die is immuun systemen al in het gedrang komt).
Bron (onder veel) over het kankerverwekkende rook olijfolie: http://www.healthyfood.co.nz/articles/2007/april/f...
