Bonus Extra Instructables:
Voor minder dan $70 kunt u ook het bouwen van uw eigen "PID"-controller van een arduino met dit instructable. Een aquarium kachel werkt goed in een koeler om een constante temperatuur te houden. Hier is hoe te het tuig om altijd op. Met deze twee projecten kunt u hebben een "instellen en vergeten" systeem dat is nauwkeurig tot 1 graad F.
Dit instructable is uniek in het gebruik van de gehackte aquarium thermometer om te Verwarm het water wanneer het begint om af te koelen. Het maakt veel meer nauwkeurige controle dan een theepot verwarming methode. Als u niet kappen van een kachel wilt, beschrijf ik hoe verwarmen van water op het fornuis. Het is gewoon meer arbeidsintensief. Deze methode is nog steeds onder handmatige controle, maar je gewoon aansluiten en loskoppelen van de kachel. Als u de PID-regelaar toevoegt, is het geheel automatisch.
Sous-Vide betekent "onder vacuüm". Als een koken methode is het een sleutel tot perfect gekookt vlees die babysit of fractie van een seconde timing niet nodig. Het is zelfs mogelijk cook eieren en custards tot in de perfectie. Dit instructable zal u tonen hoe u kunt experimenteren met deze techniek gebruikmaken van apparatuur die veel goedkoper is. Als u al een water strakke bier koeler en een vaccuum sealer, een soort, mogelijk zelfs hebt u reeds alles wat die u nodig hebt. Douglas Boudewijns web pagina heeft een heleboel informatie en recepten, als u eenmaal de basisprincipes geregeld. Ook check out EWilhelm de Sousvide instructable, die gedeeltelijk wat kreeg ons aan de slag. Eric maakt gebruik van een commerciële temperatuur controller waarmee meer hands-off koken, maar verhoogt de kosten over dubbele wat onze Aruino gebaseerde oplossing heeft. Als u proberen dit koken methode uit op de goedkope wilt, Lees hier en je kan waarschijnlijk uw eerste maaltijd met wat je hebt rond leggend. Pas op, u kan krijgen verslaafd aan perfecte biefstuk en omhoog beëindigen doorbrengend uw weekend solderen van controllers voor vrienden en familie.
