Stap 2: Beginnen met het maken van meringue
plaats van eiwit, crème van tarter en eiwit in een kom
klop tot schuimend
Voeg suiker langzaam
1 theelepel tegelijkertijd geleidelijk terwijl pak slaag
totdat het stijve pieken vormt
roer in vanille
Voor de meringue cookies:
lepel meringue tot koekjesblad zoals bovenstaande foto, u kunt een spuitzak gebruiken voor dit.