Perogies zijn in principe heerlijke zakken van vreugde (aka cheesy aardappelen). Het is echt leuk en makkelijk te maken zodra u een goed recept - geluk vindt u, u één gevonden! Dit recept ziet u hoe maken deeg vanaf nul, vul het met zelfgemaakte aardappelpuree en koken totdat u die handtekening perogie blik. U kunt een heleboel mensen met dit recept imponeren, geloof me - het maken van dingen vanaf nul is een stuk makkelijker dan het klinkt.
Volledige ingrediëntenlijst
Deeg:
- 4 1/2 kopjes bloem voor alle doeleinden
- 2 theelepel zout
- 2 kopjes zure room (kunt vervangen zonder yoghurt)
- 2 eieren
- 1 eetlepel water (Houd meer aan de kant als nodig)
Vulling:
- 5 grof gehakt aardappelen (roodbruine werken het beste, maar de meeste aardappelen zal doen)
- 1 1/2 kopjes scherpe cheddar, versnipperd
- zout en peper naar seizoen
* Dit recept levert aan ongeveer 48 perogies, maar varieert.
U kunt zoveel dingen toevoegen aan het vullen, afhankelijk van uw smaak en wat heb je aan de hand. Sommige ideeën zijn dijon mosterd, zure room, lente-uitjes, knoflook, verschillende soorten kaas, enz.
Je kunt dit ook op veel verschillende manieren serveren. Ik persoonlijk graag bak mijn perogies met uien en paprika. Sommige mensen die niet vegetarisch zal kielbasa worst toevoegen aan hen. Sommige mensen willen hen met een beetje ketchup aan de kant. Het is echt aan jou. Dit is een zeer veelzijdig maaltijd en kan echt gemakkelijk worden gepersonaliseerd naar uw smaak!
