verse kurkuma geeft deze perziken een gember-achtige smaak. Kurkuma is meestal gekoppeld aan kardemom en koriander in Curry's. Maar wanneer gemengd met de subtiliteiten van perzik, suiker en witte wijn, het ophoudt curry's underwhelming vuller en wordt een robuuste smaak-stuurprogramma.
Als u niet voor haar decadentie eten, eten voor kurkuma - het kruid dessert vergeten.