Stap 2: Maak uw pesto & bak uw courgette & gerookte spek stukken
1. Controleer eerst de geroosterde pijnboompitten. Plaats pijnboompitten in 1 laag in een droge pan & verwarmen op lage-het-vuren. Laat de noten toast zonder te verbranden ze. Vaak, schud uw pan. Met uw handen & spoon, draai de noten voor een gelijke gebraden. Na een paar minuten zullen zij gouden & geroosterde. Uw keuken zal ruiken geweldig! Het uitschakelen van warmte & gereserveerd.
2. nu, maak uw basilicum pesto. Neem uw geliefde keukenmachine & plaatsen van de S-blade in. Voeg gehakte knoflook, basilicum en pijnboompitten. Voeg geraspte Parmezaanse kaas, 20 grijnst van zwarte peper & uw zeezout. Giet het 60 ml van uw fruitige evoo. Deksel zetten & pulse een paar tijden of op hogere macht te mengen het meer fijn. Het is aan jou! Soms, ik graag een meer Grove pesto maar soms I like it meer fijn. 30 ml olie extra voegde ik dus dat is 90 ml in totaal. Smaak! U moet de basilicum eerst proeven & dan al de rest! Het moet worden prikkelende een beetje met dat rauwe knoflook & dat mooie Parmezaanse kaas! Ik graag dat mijn pesto is niet te vette. Dit is de manier, ik houd van het! :).
3. In de tussentijd, koken uw spelt spaghetti volgens de aanwijzingen van uw pakket. Spoel goed met water. Bak uw stukken van de courgette in dat dezelfde fruitige evoo totdat gebruind & door kookte. Breng op smaak met wat zeezout en zwarte peper. Wanneer uw courgettes, bijna klaar bent, duw ze naar één kant van een pan. Aan de andere kant, bak uw stukken gerookt spek totdat gebruind & door kookte. Ik gekruid mijn spek met wat zwarte peper. Roer de stukjes courgette via het gebakken spek. Neem uw spaghetti en voeg 3 tot en met 4 eetlepels van uw pesto door de hete pasta. Zet het in 2 schone pasta platen & boven elke plaat met de gerookte spek-courgette mix! Geniet van! Alles voor hij gaan smaken prachtig samen! MMM! :)
U kunt sommige pesto hebt u overgebleven de volgende dag als een spread op brood, op sommige kip filets voordat ze gaan in de hete oven, enz! U vindt dit lekkere recept ook hier op mijn blog: http://sophiesfoodiefiles.wordpress.com/2015/05/03/simple-pesto-pasta-smoked-bacon/
U zou ook mijn andere pestos!
