Stap 3: Witte chocolademousse
Plaats 3/4 kopje room in een kleine steelpan en breng gewoon aan de kook op matig-hoog vuur. Voeg gelatine, en roer gedurende 30 seconden te ontbinden volledig.
Giet in de keukenmachine met de motor lopen, en proces totdat het chocolademengsel is glad.
Overbrengen in een middelgrote kom en plaats over ijs waterbad. Chill tot mengsel is dik genoeg om te vallen van een lepel in linten