Stap 6: Donkere chocolade Mousse
Langzaam streamen in de suiker terwijl gewonnen, dan verder te verslaan op hoge snelheid voor 5 minuten. De dooiers zal zijn erg dik en een beetje plakkerig.
Voeg de vanille en chocolade en klop ze langzaam, schrapen van de kom.
Gereserveerd en was en droog de kloppers van de mixer goed.