Stap 4: Maak meringue
* Strijdig met veel blogs die ik heb gelezen, heb ik gevonden veroudering eiwit overbodig. Maar breng hen aan kamertemperatuur vóór gebruik. Ik laat ze zitten voor minstens een uur voordat ik begin.
* Strijdig met veel blogs die ik heb gelezen, heb ik gevonden veroudering eiwit overbodig. Maar breng hen aan kamertemperatuur vóór gebruik. Ik laat ze zitten voor minstens een uur voordat ik begin.