Stap 3: De Pie deksel
Rol het bladerdeeg in een blad net groot genoeg ter dekking van de taart. (maak je geen zorgen als je rotzooi op, alleen vouw het in de helft een paar keer en roll out weer, maar niet het rollen in een bal!)
Rechts in het midden van het blad plaatsen de PI sjabloon en knip het uit met een scherp mes (de sjabloon is bijgevoegd op deze pagina), houden het stuk u uitknippen zoals kunt u het later versieren!
Mogelijk moet u een extra setje van handen voor dit deel als het gebakje als zeer gemakkelijk te rekken en vervormen de PI in het midden, zodat u extra met helpen; Til het blad en plaats het op de top van de taart.
Gebruik vervolgens een vork (of de kant als een mes) aan de druk van de rand naar beneden op het bladerdeeg.
Vervolgens borstel boven de PI en cut-out ook als je bewaard, met een beetje melk gemengd met suiker en bestrooi meer suiker op bovenkant.
Plaats nu het terug in de oven voor 30-40 Menuetten of goudbruin helemaal.
