Pico de Gallo (1 / 11 stap)

Stap 1: Verzamelen van ingrediënten

Zoals eerder gezegd, elk ingrediënt aan pico de gallo kan worden toegevoegd, maar deze versie volgt een meer traditioneel recept. Het is het beste te gebruiken de meest verse ingrediënten mogelijk. In de zomer kun je meestal vinden alle ingrediënten in een lokale boerenmarkt, maar alles kan ook worden gevonden in uw supermarkt.

Bedragen van elk ingrediënt zijn mogelijk gewijzigde afhankelijk van hoeveel mensen worden geserveerd, smaak voorkeuren en beschikbare ingrediënten. Voor kleinere batch, gebruiken minder van elk ingrediënt, en voor grotere maten van de batch, gebruik meer. Of als u UI niet bevalt, kunt u verkleinen het bedrag toegevoegd, en enz.

Dit recept maakt ongeveer 3 kopjes pico de gallo, en serveert over 6-8 personen.

Hier is wat u nodig zult hebben:
--2 kopjes tomaten, in blokjes gesneden (ongeveer 6 middelgrote tomaten)
--1/4 cup rode ui, gesnipperd (ongeveer 1/2 kleine UI)
--2 teentjes knoflook, gehakt
--1 jalapeno, gehakt
--1/2 cup koriander, gehakt (1 kleine-middelgrote bundel)
--1/2 limoen, geperst, naar smaak
--1/2 theelepel kosher zout (of 1/4 theelepel iodized zout) naar smaak