Pimientos de Padron


Pimientos de Padrón is een Spaanse gerecht van gebakken pepers met zeezout.  Allermeest naar de paprika's zijn zoet, maar af en toe je tegenkomt een hete een.

Ik bracht een groot deel van April en mei 2009 reizen in Spanje en Portugal, en droom nog steeds over het voedsel: Pata Negra, 5-jaar-aged Manchego, porco Alentejana (varkensvlees en kokkels)...  Toen kwam ik deze pepers op de boerenmarkt, dacht ik meteen van het herscheppen van de pimientos de Padrón.

Zelfs zonder echte Padrón pepers, kunt u dit gerecht thuis voorbereiden.  Vergelijk de foto's van mijn paprika's met die van een restaurant in Lissabon, Portugal.

Labels: Pepers, Zeezout, Pimientos de padron, Padron, Spaans olijfolie

Gerelateerde Artikelen

Como Sembrar Tomates, Pimientos Y Berenjenas

Como Sembrar Tomates, Pimientos Y Berenjenas

Por fin! empieza la época, Dion nl el gran momento que muchos esperamos tras pasar un duro invierno llega el momento de los semilleros, een finales de invierno y afhankelijk de como zee nuestro clima, es el momento de poder hacer semilleros de muchas
Plato de berenjena y pimientos horneado

Plato de berenjena y pimientos horneado

Este es un delicioso y sencillo plato que se puede acompañar con carne. Personalmente yo prefiero comerlo con pescado. Usted necesitará:BerenjenaPimientos verdesPimientos rojos (se si desea)CebollaAceite de olivaStap 1: Instrucciones Caliente el horn
Gebakken Pimiento kaas Dip voor Game Day

Gebakken Pimiento kaas Dip voor Game Day

een heerlijk!
Hoe te gedijen zonder zuivel

Hoe te gedijen zonder zuivel

dus je hebt verteld (of als u vermoedt) dat je niet langer van zuivel eten kunt.  U mogelijk allergisch voor een melkeiwitten zoals caseïne, of gewoon gevoelig voor melksuiker (Lactose).  Één van beide manier, je bent verre van alleen, de meerderheid
Como plantaire Coles nl El Huerto

Como plantaire Coles nl El Huerto

Para plantaire el repollo exist dos épocas recomendadas como para el brocoliy las otras crucíferas nl el huerto, una de ellas een finales de verano o een principios del otoño, se podría también hacer een finales del invierno o principios deprimavera,
Een sappig versierd Cornucopia met een Twist

Een sappig versierd Cornucopia met een Twist

Een gehoornde gevormde container, what's with that? Wat doe je ermee?Ik herinner me dat van 6 jaar oud en marching rond het huis met onze cornucopia op mijn hoofd, hoewel duidelijk is dat niet wat ze zijn bedoeld voor. Het is waar, cornucopias gewees
Geëtst glas Spice potten voorzien...

Geëtst glas Spice potten voorzien...

Als een fervent recycler, ik vind mezelf vaak bewonderen van de talrijkedozen van glazen flessen in onze garage, in afwachting van hun lot.Toen ik zag lege meer dan een dozijn flessen uit een specifiekeproduct, ik wist ik had een probleem moet er iet
Pimentones Rellenos (gevulde paprika)

Pimentones Rellenos (gevulde paprika)

Esta receta es muy facil de hacer nl casa, es saludable y super rico, espero que les guste :)Ingredientes:2 tazas de arroz perla (arroz Redondo)10 pimentones1kg de carme molida2 lata de salsa de tomate¼ tazas de aceite de oliva2/4 cucharadita de pimi
Caldillo de Congrio (traditionele Chileense vis stoofpot)

Caldillo de Congrio (traditionele Chileense vis stoofpot)

hoe maak je een traditionele Chileense vis stoofpot - Caldillo de CongrioDit recept gebruikt Conger aal, die is erg populair in Chili echter zou u een andere witte visVoor 4 personenStap 1: ingrediënten Oil1 ui, fijn gesneden2 wortels, geschild en ge
Vegan glutenvrij gekruide omhoog diner!

Vegan glutenvrij gekruide omhoog diner!

Gisteravond, ik maakte deze heerlijke Vegan & glutenvrij gekruide diner! Alle van de smaken waren gewoon goed & lekker gecombineerd! Controleer het allemaal uit! :)Stap 1: Verzamel uw ingrediënten!Recept: voor 3 personenIngrediënten:* Voor de zoet
Sigaar vak MIDI Controller

Sigaar vak MIDI Controller

hier is een DIY MIDI controller die kan worden gebruikt met Max/MSP, Ableton Live, en zowat elke andere muzieksoftware of hardware waarmee MIDI i/o.Het project maakt gebruik van de MIDI-CPU, die kan worden gebruikt als een MIDI "brein" voor DIY-
Snoeien en bescherming van de ' Super' peper peper planten voor de Winter

Snoeien en bescherming van de ' Super' peper peper planten voor de Winter

Super peper planten zoals de 'Carolina Reaper' en 'Bhut Jolokia' moet worden gesnoeid, zo nu en dan en meer in het bijzonder, gesnoeid voor het overleven van de Winter in gematigde klimaten zoals in het Verenigd Koninkrijk.Mijn planten werden gezaaid
Ropa vieja

Ropa vieja

Ropa vieja is de meest verbazingwekkende Cubaanse comfort food. Wanneer ik ga naar een Cubaanse restaurant, bestel ik altijd de ropa vieja of de vaca frita. Beide gerechten zijn spectaculair in alle opzichten.Ropa vieja is een lange-gestoofde versnip
Olie-gekookte wortelen

Olie-gekookte wortelen

ik hou van wortelen in alle vormen: gegrild, gesauteerde rauwe en juiced. Olie-stroperij wortelen concentreert zich van hun smaak zonder gecarameliseerde of bruinen van de suikers. Het toevoegen van een vleugje zee zout en rauwe knoflook resulteert i