Pindakaas en appels zijn twee voedingsmiddelen die lijken te vinden hun weg naar gezonde voeding lijsten, door zich of als onderdeel van de groepen peulvruchten en groenten, respectievelijk. Ze ook combineren om een snelle snack.
Pindakaas gemaakt uitsluitend uit pinda's is een bron van eiwitten, vezels, mangaan, niacine (vitamine B3), folaat, vitamine E en reservatrol, die is een antioxidant die beschermende voordelen voor het hart wellicht. Pindakaas gemaakt met toegevoegde ingrediënten bevatten voedingsstoffen nog wel, maar de andere stoffen, zoals suiker, zal nemen ruimte in die eetlepel die anders meer grond pinda's zou houden. Appels bevatten vezel, vitamine C, kalium en de flavonoïde quercitin, waar cardiovasculaire voordelen wellicht. Deel van de vezel in appels is pectine, dezelfde stof gebruikt voor het instellen van jam.
