Zachte pindakaas koekjes van pudding barsten met melk chocolade chips, pindakaas chips en Reese's stukken.
Opbrengst: 3 dozijn cookies
Prep tijd: 15 minuten
Cook-tijd: 10 minuten
Totale tijd: 25 minuten
Ingrediënten:
2 1/4 kop alle doeleinden meel
1 theelepel bicarbonaat
1/2 theelepel zout
1 (3.4 ounce) vak instant vanille pudding
3/4 kop ongezouten boter, verzacht
1/2 kopje romige pindakaas
1/2 kopje suiker
1/2 kopje licht bruine suiker
2 grote eieren
1 theelepel vanille-extract
1 eetlepel honing
1 kop melk chocolade chips
1 kopje Reese's stukken
1 kop pindakaas chips
Routebeschrijving:
Verwarm de oven tot 35o ° F. Lijn 2 cookie bladen met perkamentdocument.
In een middelgrote kom, zwaai samen bloem, bakpoeder, zout en pudding; gereserveerd.
In de kom van een stand mixer uitgerust met de peddel gehechtheid, sla pindakaas, suiker, boter en bruine suiker op middellange snelheid tot licht en pluizig, ongeveer 3 tot 4 minuten. Voeg de eieren, schrapen onderaan de kanten van de kom zoals nodig. Voeg vanille-extract en honing en klop tot gecombineerd. Verlaag de snelheid om te laag, Voeg bloemmengsel en sla om te combineren. Voeg chocolade chips, recycleren stukken en pindakaas chips en meng tot opgenomen. Verwarm de oven op 350° F. Lijn 2 cookie bladen met perkamentdocument.
Een ophopende eetlepel deeg rollen in een bal van 1½-duim tussen je handpalmen en plaats het dan op het voorbereide het bakken blad. Herhaal met het resterende deeg, afstand tussen de ballen ongeveer 2 duim uit elkaar (u moet zitten kundig voor 12 cookies op elk vel past). Met behulp van uw palm, de ballen van deeg voorzichtig plat totdat ze ongeveer ¾ inch dik.
Bak 10 minuten. Laat de koekjes afkoelen op vellen gedurende 2 minuten vóór de overbrenging van cookies om de draad rekken volledig afkoelen.
