Stap 4: Maken de biscuit spons - deel 2
Voeg nu de pistacchio maaltijd en vouw het zachtjes in het mengsel met een lepel. Zodra alles goed gemengd is, voeg het geslagen eiwit en (dit keer nog zorgvuldiger) Vouw het eiwit in het deeg.
Zet een vel papier tussen de bovenste en onderste gedeelte van een spring vorm bakken en leg het deeg in de vorm en gelijkmatig. (niet de vorm boter)
Zet de koekjes in de oven en bak ongeveer 20-30 minuten, totdat een houten pick ingevoegd in de taart er schoon komt en het koekje heeft een gouden kleur.
Neem het koekje uit de vorm en laat het afkoelen volledig.