Stap 1:
200 g Gehakt varkensvlees
2.5 cm gember, geraspt
4 teentjes knoflook, gehakt
1/2 UI, fijngehakt
2 eetlepels Chili bonen pasta (van Chinese boodschappen)
3 eetlepels olie
Wat Water
Marinade voor het vlees:
2 theelepels sojasaus
1/2 theelepel suiker
1/2 theelepel maïzena
1 theelepel zonnebloemolie
2 theelepel Water
wat peper
Voor de saus:
2 theelepels sojasaus
1/2 theelepel zout
1/2 theelepel suiker
2 eetlepels oestersaus
2 theelepel Water
Meng alles goed dooreen.
1 theelepel maïzena en 2 eetlepels Water voor verdikking van de saus, indien gewenst