Stap 2: Controleer de Cupcakes
Mix kokend water met cacaopoeder, opzij om af te koelen. Mmmmmm... het zal ruiken als warme chocolademelk! Als je net als mij en slecht in vooruit te plannen, zet het in de diepvries te koelen met supersonische snelheid! Neem het uit en roer om de 10 minuten of zo.
Zift samen het bloem, suiker, bakpoeder, zout en cayennepeper.
Gebruik een elektrische mixer te verslaan de boter glad en pluizig. Sla in de eieren een tegelijk. Ten slotte, voeg de vanille-extract en klop tot glad.
Voeg het bloemmengsel en sla tot opgenomen net (niet overdreven verslaan). Roer de cacao gekoeld water. De vriezer moet breng het aan de kamer temp in ongeveer een half uur.
Lijn een muffin trommeltje met 12 cupcake liners, en vul elke voering over 3/4 volledig. Bak 15-20 minuten of totdat een tandenstoker er komt schoon.
