Stap 1: Om perfecte resultaten neem Lees deze Tips voordat dit recept de eerste keer
Ik heb geleerd om recepten die ik heb niet geprobeerd te 1/2 of 1/4 omdat ieders smaakpapillen anders dansen. Ik heb grote partijen van een recept weggooien omdat mijn toppen deed niet dansen. Ik adviseer als er een ingrediënt is bent u Leary, niet toe te voegen allemaal tegelijk. Allermeest naar de recepten die ik gebruik, toevoegen allermeest naar de kruiderijen tegen het einde van de kooktijd. Ik vooraf meten de Smaakmakers zoals voorgesteld door het recept, met behulp van de grootste bedragen, maar Voeg geen hen aan de batch allemaal tegelijk. Ik meestal een kleine hoeveelheid van de saus, chili of soep schotel en voeg vervolgens een kleine hoeveelheid de twijfelachtige kruiden. Als ik dat bevalt, ik voeg een snufje aan de batch en proef het weer na een minuut of twee. Ik blijf dit doen, totdat ik de gewenste smaak hebt bereikt of ik kan het niet aan de inhoud toevoegen. Dit is een zeer praktische aanpak geweest bij het maken van een nieuw recept.
Mijn zoon recept kan worden gebruikt als een marinara saus met behulp van de geroosterde paprika en het toevoegen van een kleine hoeveelheid hete pepers omdat hij houdt van zijn saus een beetje pikant, eennd weglaten van de chili en komijn en het gebruik van de saus voor spaghetti de eerste dag, en de volgende dag hij voegt de chilipoeder en komijn en hete pepers te maken chili de tweede dag.
Als u gevoelig voor pepers bent, ik raden u aan gebruik handschoenen, masker, en was uw handen grondig en vaak tijdens de behandeling. Niet aanraken van uw ogen of huid na het hanteren van de paprika's en als je kleine kinderen kunt u niet werken met paprika's waar zij hen kunnen raken. Sommige mensen hebben een verschrikkelijke reactie op de paprika.
Ik gebruikte ongeveer 1/4 van een chipotle peper met een kleine hoeveelheid saus van adobe te geven de saus een rokerige smaak. Omdat ik ze toegevoegd aan de saus, hoefde ik niet het bedrag van de recepten van chili en komijn. (Ik gebruikte het grotere bedrag toen ik gemeten).
Het is aanbevolen om de crackers, maïs chips, of brood serveren bij het eten van hete pepers. De meeste mensen gaan voor water of koude dranken, maar lieve lezers, het zal niet verlichten branderig gevoel.
De manier waarop ik dit recept aangepast is aan te bevelen vooraf roosteren de tomaten en paprika baby een dag van tevoren. Mijn oven werkte niet zodat ik gebruik maken van de top van mijn kachel moest te roosteren van de laatste partij van pepers en tomaten. Het werkte OK, maar ik doe liever de oven-methode. Het is waarschijnlijk waarom het kostte me veel langer duurde dan gebruikelijk te maken. Ik heb niet geprobeerd nog de tomaten in de oven roosteren, maar zal het volgende keer proberen.
U kunt de bevriezing van geroosterde groene pepers met geweldige resultaten, zodat de volgende tijd paprika te koop zijn, zal ik hen gebraden en bevriezen ze totdat het nodig is. Dit bespaart me tijd en geld. U kunt hetzelfde doen met de tomaten maar het verandert de textuur enigszins, maar een heleboel mensen bevriezen ze voor sauzen zoals dit.
Als u besluit te voegen doen hete pepers aan dit recept in kleine hoeveelheden, zodat de smaak te verspreiden voor een paar minuten voordat u meer toevoegt. Ik heb niet geprobeerd een Habanero peper in dit recept, maar mijn zoon die houdt van de warmte, vertelde me om het 1/4 van de peper gebruiken voor dit recept, omdat ze erg heet. U kunt ook weglaten van elke hete pepers en hebben hen beschikbaar als kruiderij aan de tafel.
We onze eigen spook pepers groeide vorig jaar maar u kunt ze kopen in de herfst in de producten sectie van de supermarkt of ze kopen in de spice isle.
Het duurt slechts een klein snufje in dit recept voor familieleden die een beetje warmte maar niet veel willen. Testen van het vooruit is de weg te gaan. Vragen van leden van de familie om het te proberen.
Mijn man houdt van bonen, maïs, wortelen en BLEEKSELDERIJ in zijn chili. Ik liever de Texas stijl chili, zodat ik de dingen die hij die behoefte gekookt houdt precook toe te voegen aan zijn kom en boven het met Texas stijl chili. Het maakt ons beide gelukkig.
Ik experimenteerde met dit recept en zure room en limoensap voor specerijen toegevoegd. Mijn man en ik overeengekomen dat de toevoeging van deze twee dingen toegevoegd een laag van heerlijkheid.
Wij beiden genoten van de laatste partij van chili dat ik het beste gemaakt, want het was precies zoals we allebei het ~
Ik ben zeker met behulp van deze technieken dat uw gezin zal genieten van dit recept ook.
