Stap 2: Ingrediënten en gebruiksvoorwerpen
Dit is het originele recept, mijn zoon gedeeld met mij, met de aanbevelingen van zijn toegevoegd. Ik zal het toevoegen van een notitie hoe ik het aan de onderkant van deze pagina gewijzigd. Ik heb niet het nemen van foto's van de ingrediënten die hij gebruikt maar alle ingrediënten zijn in de foto's die we allebei gebruikt. Beide versies zijn zeer smakelijk. Vergeet niet om toe te voegen snuifjes van de kruiden een beetje op een moment, waardoor de smaken te meld samen voor een paar minuten, voor het toevoegen van nog meer van de smaakmakers, om de beste resultaten voor u en uw gezin:
William's Chili recept
Ingrediënten :
Kook tijd: als in langzame fornuis-ongeveer 3 tot 5 uur. Als op de kachel top 2-3 uur. De kok tijd hoe langer hoe beter.
Vlees twee pond rundergehakt voor een 6-kwart (ongeveer 1 liter (0.945 liter)) fornuis. Kunt u kip of varkensvlees met vergelijkbare resultaten.
Kruiderijen chilipoeder en komijn formule is 1chili poeder = 0.5 komijn poeder
4 tot 5 theelepels chilipoeder (Houd in gedachten aan het weglaten als het chilipoeder met behulp van dit recept voor een Marinara saus de eerste en de tweede dag toevoegen als het maken van chili.
2 - 3 theelepels komijn (Houd in gedachten aan het weglaten als met behulp van dit recept voor een Marinara saus de eerste en de tweede dag de komijn toevoegen, als het maken van chili.
1-2 theelepels zout (voor vlees)
1/2 tot 1 theelepels zwarte peper (voor vlees)
Ingrediënten (alle verse) 2 lbs (iets minder dan 1 Kilogram (0.907 kg)) van biologische tomaten) mag u blik als tomaten buiten het seizoen zijn, ze smaken beter dan winter tomaten.
1.5 kleinbedrijf gele of rode ui) in blokjes gesneden
3 tot 6 volledige teentjes knoflook gehakt afhankelijk van grootte en sterkte van smaak)
1 middelgrote wortel vermalen
2 Poblano(or Anaheim) paprika's (of sommige andere milde chilipeper) - voor de smaak niet warmte)
1 per stuk van een medium formaat rood, geel en oranje paprika - u kunt drie van elk één type maar ik degene die gekleurde) moeder gebruikt gekleurde baby bell paprika 1-2 pkgs.
2 blokjes rundvlees bullion Voeg een kleine hoeveelheid zeer heet water te disolve
1 eetlepel bruine suiker
Maïszetmeel of meel/boter Rue (voor verdikking)
Hoog vuur koken olie zoals pinda, kokosolie of druivenpitolie
Kruiden: (vers voorkeur maar gedroogde zal werken vermindering van de bedragen)
1 theelepel gehakte basilicum
1/2 theelepel fijngehakte oregano
1/8 theelepel gehakte tijm
1 hele laurier
Opmerkingen: Zal verdikken en de volgende dag zelfs beter smaken.
Sunshiine de ingrediënten:
Ik gebruikte onze biologische spook pepers die ik gedroogd, evenals chipotle in adobe saus, in zeer geringe hoeveelheden, 1/8 tot 1/4 de grootte van een peper en 1/8t adobe, aan de saus, die toegevoegd een diepere geroosterde smaak en een beetje warmte. Het klinkt misschien als een beetje, maar het pakken a punch voor degenen wier smaakpapillen gevoelig zijn.
Ik heb geen gebruik van de grote gekleurde paprika, in plaats daarvan gebruikte ik de klokken van de baby, die had een zoetere smaak.
Als je biologische tomaten van uw tuin groeien, is dit recept ongelooflijk heerlijker. Ik probeerde het maken van het recept met behulp van winkel gekocht Roma tomaten, in de herfst van het jaar en het verminderd de smaak een stuk. Ditmaal gebruikte ik Ingeblikte tomaten, die de smaak enigszins verbeterd.
Ik voorgekookt ingrediënten worden toegevoegd aan de bowl heet, wortelen, selderij en maïs en gekookte zwarte bonen, voor mijn man's perfecte chili normaal zou toevoegen. Hij houdt om hem op de bovenkant van een gepofte aardappel met zure room en verse koriander uien en cheddarkaas.
Ik gebruikte zure room, lime zest en SAP en een kleine hoeveelheid ghost pepper, als specerijen tafel voor ons beiden. Maak het uw manier met behulp van deze technieken.
U moet ook een oven bewijs koekepan, blender, en grote voorraad of kruik pot die u niet aan kant wellicht.
