Stap 6: vlees
Methode voor de saus alleen. Als u wenst te maken van alleen de chili, voeg de chilipoeder, komijn en hete pepers op hetzelfde moment (als de bruine suiker) in kleine hoeveelheden al uit het kookproces, als u bezorgd over de bedragen bent.
Warmte fry pan op temperatuur met hoog vuur koken olie frituren.
Neem 1/2 de UI en 1/2 de knoflook en zweet in de pan voor ongeveer een minuut totdat er een goede aroma.
Plaats het vlees met peper en zout in de pan en bak totdat gedaan. Wees extra voorzichtig om ervoor te zorgen dat het gehakt heeft geen grote bosjes. U wilt een fijn rundvlees mengsel. Soms voegt sunshiine water aan het mengsel zodat het vlees een beetje makkelijker breken zal.
Koken tot bijna gaar en giet het gehele mengsel in de tomaat en peper saus.
Als het koken in een pot, breng aan de kook en sudderen en koken voor ongeveer twintig minuten, verminderen-roer af en toe voorzichtig niet te laten het mengsel te branden.
Plaats de rest van de UI, de rest van de knoflook, wortel, bruine suiker en edelmetaal mengsel in de pot.
Als het koken in een langzame fornuis, plaatst u de rest van de UI, de rest van de knoflook, wortel, bruine suiker en edelmetaal in de pot. Koken tot stomen en geef het een goed roeren.
Beide koken methoden:
Koken voor ongeveer een uur op lage temp.
Toevoegen van maïsmeel te dikken indien nodig. Ik mijne een stoofpot consistentie, terwijl anderen bevalt echt dik. Houd in gedachten de meer verdikking u, de meer kruiderijen moet u wellicht om toe te voegen zodat de smaken in evenwicht.
Voeg de kruiden en koken ongeveer 3-5 minuten als verse (indien met behulp van gedroogd) voor ongeveer 10 minuten koken.
Voeg zout en peper naar smaak.
De volgende dag u simpelweg opnieuw Verwarm de saus, en voeg komijn, chilipeper en hete pepers indien gewenst en kook tot zeer heet. U de gekookte ingrediënten toevoegen als ze te gebruiken op dit moment of verwarm ze afzonderlijk warm aan de tafel.
