Mijn beste vriend die kripa uit Nepal (een klein land vlakbij India) en haar man's familie is is uit India. Ze hielp me het ontwikkelen van deze curry recept.
Ik maatregel niet langer de specerijen en meestal maak ik een enorme partij van de saus. Bevriest het echt goed. Ik sudderen meestal het vlees in de saus om te koken het nadat ik de currysaus heb voorbereid, omdat ik graag eerst de helft van het bevriezen voor een andere maaltijd later verwijderen.
De foto's tonen een veel grotere hoeveelheid van de ingrediënten vermeld omdat ik ben het maken van een enorme partij.
Please don't ask me hoe maak je een goede curry die gebruikmaakt van curry poeder die je gekocht bij de supermarkt of ik zal u smakken. Oke, misschien niet, maar ik zal zeker mijn ogen rollen.