Stap 3:... Nu heb je een soep gaat, baby!
Plaats de gehakte ui en de knoflook in de soeppan die u voor uw soep, samen met wat boter of olie gebruiken wilt. Ik koos om te gebruiken wat boter zoals het zat al uit op mijn aanrecht. De UI en de knoflook op matig-hoog vuur koken tot het zacht en geurige, maar niet bruin, vaak voor ongeveer 5 minuten roeren. Voeg de kurkuma, knoflookpoeder, gerookte paprikapoeder, zout en paprikapoeder en meng. Voeg de pompoen puree en kip voorraad aan de pot en roer tot gecombineerd. Breng de soep aan de kook, en vervolgens zet het te lage hitte en laat het sudderen, af en toe roeren. Giet 1 kop van zware room en roer tot opgenomen. Laat de soep sudderen blijven.
