Wordt een zuidelijke berg meisje, ik had al mijn hele leven aan de orde op vlees en aardappelen. Specerijen waren beperkt tot de zout en peper. Maaltijden waren zwaar en vulling. Niet dat dit een slechte zaak was: mijn moeder maakt de beste gebakken kip, rundvlees stoofpot en pot pie in de wereld. (Niemand kan koken zo goed als een moeder. Periode. Nou ja, behalve misschien haar moeder!) Echter voelde ik dat er iets ontbreekt in mijn culinaire ervaring. Gelukkig, mijn vriend en haar familie opende mijn ogen voor een geheel nieuwe manier van koken: Hispanic voedsel! Ik geleerd om lief te pepers en specerijen. Wat ik zou hebben balked bij als een klein meisje zou zeer snel uitgegroeid tot mijn nieuwe favoriete soort voedsel.
Tijdens de week bij haar huis was mijn favoriete maaltijd veruit deze soep. Het is niet noodzakelijkerwijs Hispanic, maar wel pittig! Ik had nooit gedacht om te vragen voor het recept, want het was meer van een gooien wat je wilt in een pot soort soep. Drie jaar later, na een plotselinge verlangen naar een echt goede soep hit, ik eindelijk in geslaagd herscheppen van de heetste, sinus-opzuigende, hartaanval-inducerend tomatensoep in de wereld.
* Let op: Niet verantwoordelijk voor eventuele hartaanvallen die zich kunnen voordoen. Dit spul is echt kruidig. Eten op uw eigen risico!
- Opmerking: Laat je niet het idee van een echt pittige soep u afschrikken. Het niveau van de warmte kan gemakkelijk worden aangepast door de vervanging van verschillende ingrediënten, zoals verderop in de instructable.
- De tweede opmerking: Ik creërde dit recept niet oorspronkelijk. Men toonde mij door een vriend moeder. Ik heb nooit kunnen vinden het overal anders, dus ik ben posting hier te delen met degenen onder u die genieten van goede soep.
