1 kan crème van chicken soup
1 blikje rode enchilada saus
1 kan kip bouillon
1 blikje pinto bonen
1 kan zwarte bonen
1 kan maïs
1 blikje tomaten Rotel
1 grote kan kip
1 klein blikje gehakte groene chiles
Garnituur
6 maïs tortilla 's
olie voor frituren
avocado segmenten
geraspte cheddarkaas
zure room
Giet alle blikjes in een grote pan, roer en warmte. Ondertussen Verwarm een kleine hoeveelheid olie in een koekenpan. Snijd de maïs tortilla's in lange dunne reepjes. Bak tot krokant. Afvoer, en zet opzij.
Garneer de soep met de tortilla reepjes, plakjes avocado, zure room en/of geraspte kaas. Wees voorzichtig! Het is pittig. Serveert 6.