Stap 3: SLAGROOM
Slagroom
Ingrediënten
Poedersuiker
Melk of Water
Voedsel kleuren: Geel, Violet/paars, zwart
Met behulp van een tandenstoker en dray op dory van gezicht met de gekleurde ijsvorming. Pijp de ganache op basis van een van de vliegtuig macarons en sandwich samen met een macaron met Dory van gezicht.