Plantaardige Pakoras is een zeer populaire hartige Indiase snack. Hoewel ze diep gebakken zijn, hebben pakoras een heleboel voedingswaarde vanwege de verscheidenheid aan verse groenten, kruiden en slagman gemaakt met kuiken erwt bloem. Kuiken erwt meel is beschikbaar op elke Indiase supermarkt. Het is ook genoemd "besan" of "chana bloem". Mango poeder (ook bekend als amchur poeder) is beschikbaar in kleine pakketten en geeft de pakoras een prachtige pittig aroma. U kunt ook vervangen door mango poeder met citroensap.
Pakoras, geserveerd met een chutney, is een groot feest pleaser fingerfood!
Bezoek mijn website voor een gratis recept ebook; plus "Wat u moet weten bout indiaanse kruiden."