Stap 2: Koken en bakken van de groenten
Kook de groenten in de pot, af en toe roeren gedurende 20 minuten. Water zal lekken uit de groenten, verdampen, en dan het mengsel uiteindelijk drogere op zoek opnieuw zal verschijnen.
Als het maken van een grotere partij, cook totdat het water is gespoeld uit en vervolgens het mengsel wordt droog op zoek-de meer groenten die u gebruikt, hoe langer dit duurt.
De gekookte groenten overbrengen in een pan bakken perkament omzoomde en gebruik een spatel om te verspreiden zo dun mogelijk te houden, niet dikker dan 1/8-inch. Bak op 250F 90-120 minuten, onder roeren elke 30 minuten, of totdat de groenten hebben verduisterd net een beetje en volledig gedroogd.