Ik woon in Frankrijk in een landelijke streek waar mensen jagen nog beren en bokken, zodat wild vlees makkelijk is te krijgen en gedroogde zwijnen ham een van mijn favoriete vlees is... excuus mijn Engels, ik ben zeker dat ik kan uitleggen...
de meeste van de dehydrators op de markt waren een beetje te duur (ik was niet zeker van dat ik was intensief gebruiken...)
dus ik zocht het internet voor zelfgemaakte spullen en dit is wat ik heb:
http://www.popularmechanics.co.za/article/Make-your-own-biltong-dryer-in-an-Afternoon-2010-05-13
Dit is een zeer gemeenschappelijk type van dehydrator gemaakt door mensen op zoek naar een goedkope, efficiënte manier te drogen voedsel thuis.
andere typen werden gemaakt van kartonnen dozen of hout, maar plastic had het voordeel van duurzaamheid en is makkelijker te reinigen...
dus dit wat je nodig hebt is:
