Stap 6: afwerking
-4 Candy Canes
-Vlees Pounder/hamer
-Schone keuken handdoek
-2 kopjes witte chocolade Chips (alleen 1 kopje is afgebeeld)
-Spatel
-Langzame fornuis
-Gekoeld, gevormde truffels
Verwijder de wrappers van de snoep stokken en smash tussen twee lagen van een keuken handdoek. Gereserveerd.
2 kopjes witte chocolade chips aan de langzame fornuis toevoegen en instellen van de langzame fornuis te 'Warm'.
Opnieuw volgens dezelfde procedure als bij de truffel base, roer elke 5-10 minuten tot volledig gesmolten.
Opmerking: It's gonna kijken absoluut verschrikkelijk voor de eerste helft en het gaat eruit het is alle verkeerd gaan. Het zal klonterig en moeilijk te roeren. Stok mee. Ik heb een foto van hoe slecht het ziet er voor de eerste bit.
Zodra de witte chocolade volledig gesmolten, roer de gemalen snoep stokken en meng met het deksel af, totdat de chocolade gemakkelijk is te hanteren.
Opmerking: ik heb niet het volgende deel gefotografeerd omdat het gebeurt zo snel, maar het is erg makkelijk.
Trek de gekoeld, gevormde truffels uit de koelkast.
Dompel de bovenkant van elke truffel in de witte chocolade mix en swirl van de staart dat formulieren terug op de truffel. Herhaal totdat alle truffels worden ondergedompeld.
Tip: Als u beginnen te zien een heleboel de donkere chocolade lopen in de witte chocolade, keren de truffels naar de koelkast voor een paar minuten.
Terug naar de koelkast voor de chocolade te verharden.
Voor een alternatief dompelen proces (verandert zijn vetgedrukt en cursief), moet u:
-4 Candy Canes
-Vlees Pounder/hamer
-Schone keuken handdoek
-3 kopjes witte chocolade Chips (alleen 1 kopje is afgebeeld)
-Spatel
-Langzame fornuis
-Gekoeld, gevormde truffels
Verwijder de wrappers van de snoep stokken en smash tussen twee lagen van een keuken handdoek. Gereserveerd.
2 kopjes witte chocolade chips aan de langzame fornuis toevoegen en instellen van de langzame fornuis te 'Warm'.
Opnieuw volgens dezelfde procedure als bij de truffel base, roer elke 5-10 minuten tot volledig gesmolten.
Opmerking: It's gonna kijken absoluut verschrikkelijk voor de eerste helft en het gaat eruit het is alle verkeerd gaan. Het zal klonterig en moeilijk te roeren. Stok mee. Ik heb een foto van hoe slecht het ziet er voor de eerste bit.
Zodra de witte chocolade volledig gesmolten, trekken de gekoeld, gevormde truffels uit de koelkast en de bovenkant van elke truffel duik in de witte chocolade en swirl van de staart dat formulieren terug op de truffel. Herhaal totdat alle truffels worden ondergedompeld. Dit geeft een soort van "kruimellaag" aan de truffels.
De gedimde truffels terugkomen in de koelkast.
Roer de gemalen snoep stokken in de witte chocolade en meng met het deksel af, totdat de chocolade gemakkelijk is te hanteren.
Opmerking: Ik heb niet het volgende deel gefotografeerd omdat het gebeurt zo snel, maar het is heel gemakkelijk.
Trek de gekoeld, gedimde truffels uit de koelkast.
Dompel de bovenkant van elke truffel in de witte chocolade mix en swirl van de staart dat formulieren terug op de truffel. Herhaal totdat alle truffels zijn een tweede keer gedoopt.
Tip: Als u beginnen te zien een heleboel de donkere chocolade lopen in de witte chocolade, keren de truffels naar de koelkast voor een paar minuten.
Terug naar de koelkast voor de chocolade te verharden.
