Plum wijn (4 / 7 stap)

Stap 4: gisting

Voeg een theelepel elk van gist nutriënt en wijn gist (bier / pils gist wordt niet aangeraden). Of, als net als ik je de wijn gist samengestelde (met nutriënt) die een grote theelepel hebt.
Ook het druivensap concentraat in dit stadium toevoegt. Merk op dat dit een concentraat.
Roer dit brij tweemaal per dag gedurende 5 dagen.

Het brouwsel zal u vertellen het is OK door het vrijgeven van gas (esp wanneer geroerd), en vind je dat de gist samen het vruchtvlees samengeklonterd. Als dit niet gebeurt ben je in de problemen...