Pocky taart (1 / 8 stap)

Stap 1: Maak de taart!

De taart was een Italiaanse Cream Cake, maar kan taart die je wilt. Ik maakte een 13 x 9 taart, en torted het (snijd het in 3 horizontale lagen). Ik vulde tussen de lagen met vanille Zwitserse Meringue botterroom. Op dit punt is het een goed idee om het koelen van de taart voor snij- en snijwerk te bereiden. Wikkel de taart in een paar lagen van plasticfolie om te houden van de cake van het absorberen van geuren van de koelkast en chill voor minstens een uur.

Het diagram toont hoe de taart was torted en gevuld.

Recept voor een vervalste taart-mix Italiaanse Cream Cake
courtesy cakecentral.com

1/3 kopje karnemelk
1/2 kop olie
1 kopje zure room
4 hele eieren
1 doos witte cake mix
1 klein vakje aan instant vanille pudding mix
1 kopje sweetend vlokken kokosnoot
2/3 kopje pecannoten of okkernoten

Combineren van de karnemelk, olie, zure room en eieren in mixer kom. Voeg cake mix en pudding mix en klop op lage snelheid te combineren, ongeveer 2 minuten. Toevoegen van kokosnoot en pecannoten (of walnoten), meng nog eens 2 minuten. Beslag zal zijn erg dik. Lepel beslag in voorbereide 9 x 13" pan. Bak op 325 graden gedurende 40 à 45 minuten of totdat tandenstoker ingevoegd centrum komt er schoon uitkomt.

Recept voor Zwitserse Meringue botterroom
hoffelijkheid de vreugde van het koken

4 grote eiwit (zwaaien samen in een grote kom van roestvrij staal)
3/4 kopje suiker
2 eetlepels water
1/4 theelepel kremetart

1 theelepel vanille
3/4 pond (3 stokjes) ongezouten boter
1 tot 2 eetlepels likeur (optioneel)

Stel de schaal in een brede, diepe koekepan gevuld met ongeveer 1 inch van sudderend water. Zorg ervoor dat het waterniveau is ten minste even hoog is als de diepte van het eiwit in de kom. Klop de blanken op lage snelheid tot het mengsel 140 graden van F op een instant-read thermometer bereikt. Stop niet verslaan terwijl de bowl in de koekepan is of het eiwit zal worden gaar. Als u kan niet de thermometer stam in het eiwit blijven slaan ingedrukt, verwijderen van de kom uit de koekenpan net te lezen van de thermometer, retourneert u de kom aan de koekepan. Sla op hoge snelheid net totdat het mengsel 160 graden, 2 tot 4 minuten tot. Verwijderen van de kom uit de koekenpan en voeg toe:

1 theelepel vanille

Sla op hoge snelheid voor 3 tot 5 minuten, om af te koelen. Het mengsel moet houden glanzende marshmallowy pieken. In een grote kom, klop tot romig, ongeveer 30 seconden:

3/4 pond (3 stokjes) ongezouten boter

Een grote klodder de meringue verslaan in de boter tot goed gecombineerd. Blijven te verslaan in ongeveer de helft van de meringue in grote dollops. Schraap de resterende meringue in het mengsel en klop tot glad en pluizig. Beat in:

1 tot 2 eetlepels likeur (optioneel)

Dit houdt, gekoeld, tot maximaal 6 dagen. Of bevriezen voor maximaal 6 maanden.