Stap 2: Haal koken!
In een middelgrote steelpan...
Meng de suiker, melk, pompoen, boter en kruiden...
Breng aan de kook op matig vuur.
Roer voortdurend 10-12 minuten totdat het bereikt 235 * F of zachte bal.
Mij duurde ongeveer 10 minuten van snelle koken.
Ik maakte geen gebruik van een snoepje thermometer...
Neem een klein glas koud water en druppel een kleine lepel van het mengsel binnen.
Zie hoe het allemaal groepjes samen als een bal?
Ik rol het rond met een vinger om ervoor te zorgen dat het blijft samen in een bal.
Dan is het klaar!