Stap 2: Stap 2: Maak de vullend
In een aparte kom roer te combineren suiker, kaneel en nootmuskaat.
Klop in een kom van uw elektrische mixer, of met een handmixer, de roomkaas tot glad.
Geleidelijk voeg de suiker mengsel.
Voeg de eieren één voor één een pak slaag van tijd goed na elke toevoeging
Sla in het vanilleuittreksel en de pompoen puree. Schaaf onderaan de kanten van de kom tijdens het mixen.
Giet de vulling over de korst en terug gedurende 30 minuten op 170 C en voor 20 min op 150 C.