Stap 3: Verwerking van de pompoen - verwijderen van de huid
Als u wilt verwijderen van de huid vergt het squash verzachten maar u niet wilt dat het echt koken voordat u deze toevoegt aan de chutney.
Snijd de pompoen langs de groeven te maken van een reeks van wiggen
Magnetron op hoog voor 4 min
Als de squash nog steeds te moeilijk is om de schil weg van de huid met een Officemes, nuke het voor een extra 2-3 minuten. Niet het wapen op het punt van waardoor het zacht wel.
Zodra de huid geschilde weg dobbelstenen in 1/2 is "stukken.
(Pompoen voorbereid op deze manier kan worden verpakt en ingevroren voor later gebruik of kan worden gekoeld voor 1-2 dagen voordat u doorgaat op)