![]()
dit is me vermelding voor de vinger voedsel wedstrijd - dit zijn grote kleine canapeetjes-heerlijke en zoete squash gecombineerd met zoute fetakaas en aardse walnoten-Mmmm! U vindt croustades in de wereld-sectie van uw supermarkt, maar als u ze niet kunt vinden, het squash/feta/walnoot mengsel kan ook eadily op stukken van ritz crackers, toast of crostini gezet als je, het is gewoon een geweldige smaak combinatie. Ook elk soort pompoen of squash kan worden gebruikt in plaats van de butternut, het is gewoon het type dat ik ben geneigd te gebruiken.
Pompoen, feta en walnoot croustades (maakt 24)
1 kleine pompoen (of pompoen)
Olijfolie, zout, suiker en peper
honing (optioneel)
50g feta
20g walnoten
1 pakje van 24 croustades
1. de pompoen in de oven gebraden tot volledig zacht - 1 uur onder folie, ½ uur zonder, op 200C. Mash, breng op smaak (voeg honing als niet zoet genoeg) en laat afkoelen.
2. Vul de croustades met de geprakte butternut squash, voeg een klein beetje feta en een stuk van de walnoot en plaat.
