Stap 1: Maak het deeg!
1 1/2 kopjes gekoeld, gekookt, soepel gepureerde pompoen of squash (ik gebruikte Kabocha)
1 kopje (ca.) bloem
1 theelepel zout
1/2 theelepel nootmuskaat of piment
De twist is dat het traditionele recept om aardappelpuree vraagt. Dus die u vervangen kunt als u op zoek bent naar iets meer traditionele.
Ik heb geen of foto's voor dit deel, maar het is gemakkelijk.
1) Combineer alle ingrediënten en roer tot gecombineerd
2) zet het deeg op een floured licht cutting board of teller terug naar boven
3) kneed tot vlot (ongeveer 3 minuten)
4) scheiden het deeg in 1 inch buizen, thusly, en snij in halve inch kussen vormen