Stap 3: Seizoen de pompoen een zet in de oven
Sneetje op sommige rode ui en gooi het samen met de stukken pompoen in een oven tray. Voeg de olijfolie, tijm, Ras el Hanout, peper, zout en honing. Gooi het rondom totdat alle stukjes van de pompoen zijn gekruid.
Zet de lade in uw oven bij 200° C gedurende ten minste 30 minuten. Neem een drankje achterover leunen en een korte pauze. Een keer per 10 minuten geroerd ik een beetje in de lade om enkele andere stukken op de top. Wanneer de laatste 10 minuten start, gaan naar de volgende stap.