Stap 1: ingrediënten
- 1/2 kopje melk
- 1/2 kopje water
- 1/2 kop boter (1 stick)
- 1 theelepel suiker
- 1/2 theelepel zout
- 1 kopje bloem
- 3 eieren
Het is makkelijker om deze te maken hebt u al deze ingrediënten vooraf gemeten en voorbereid.
De bovenstaande ingrediënten zijn alleen voor de pate choux deeg die de werkelijke deeg waardoor het eclairs. Tapenade een choux is de naam voor een voorgekookte deeg dat wordt uitgevouwen wanneer je bakken om een speciale holle shell die u kunt invullen.
Eclairs gevuld met banketbakkersroom, maar sinds vandaag is het Thanksgiving altijd, besloten heb ik om enkele pompoenpastei aan de vulling toevoegen. De ingrediënten voor de banketbakkersroom zijn hier maar de instructies om het te maken is in mijn eenvoudige "om het even welk soort Dessert banketbakkersroom" instructable.
Voor de pompoen banketbakkersroom, zult u het volgende nodig:
- 1 kop melk
- 1/4 kopje suiker
- 2 eetlepels maïzena
- 2 eetlepels boter
- 1/2 theelepel vanille
- 2 eieren
- een stuk van pompoen taart
Ik adviseer gebruikend een ei wassen vóór het bakken.
Voor een ei wassen, zult u het volgende nodig:
- 1 ei
- 2 eetlepels melk
Eclairs hebben ook een handtekening chocolade coating aan de bovenkant. Ik maakte een eenvoudige ganache met chocolade en zware room.
- 4 eetlepels chocolade (Kies van welke aard, dit is naar jouw smaak)
- 2 eetlepels slagroom
Zeker lijkt niet veel maar het is echt niet. Zodra je eenmaal maken, zul je beseffen hoe eenvoudig deze desserts zijn. Geen twijfel uw vrienden en familie zullen onder de indruk. De eerste keer dat ik heb gemaakt, ik heb gehoord, "Hoe heb je de crème daar?" en "hoe je er holle, deed je het snijden?" Ze zal zeker worden indruk gemaakt :)
