Stap 1: ingrediënten
de bloem van de cake van • 1 ½ cups
• ½ tbsp. bakpoeder
• Een snufje zout (of als u wilt krijgen technische, ¼ theelepel.)
• ½ kop ongezouten boter, op kamertemperatuur
• 1 kopje suiker
• 2 eieren
• ¾ tsp. vanille-extract
• ½ kopje melk
Pompoenpastei Custard:
• 3 eieren
• 1 blikje 15 ounce pompoen
• ½ kopje zware ranselende room
• ½ kopje bruine suiker (het recept vraagt om licht, ik gebruikte donker)
• 1 tsp. gemalen kaneel
• ½ tsp. grond gember
• ½ tsp. gemalen kruidnagel
• ½ tsp. zout
Extra's:
• Cupcake liners
• Muffin pan
• Vanilla icing