Stap 3: Bereid de pompoen
Hangoor van de bovenkant en onderkant om het te maken meer stabiel dan verdeelde het in het midden. Schep de zaden en deze opslaan. Ze zijn geweldig geroosterd.
Mijne was een mooie frisse en jonge pompoen uit mijn tuin, en dus de huid was nog steeds erg dun. Een dunschiller did naar de job op het wegnemen van de huid. Als jouwe iets ouder of grotere is maak je wilt scheren het af met een scherp mes.
Snij de twee helften van de gepelde pompoen in gelijkmatig formaat blokjes.