De koteletten krijgen mooi en gebruind voordat regelen in een warm bed van rode kool gekookt in appel cider, geraspte appel, uien, spek, bruine suiker, en kruiden, laten alle aroma's meld en de kool krijgt mooi en teder, terwijl het vlees sappig blijft. Afgewerkt met sommige apple cider azijn toe te voegen sommige zure aan het zoete, deze koekepan maaltijd is een van de favorieten van onze familie.
Zijn de koteletten en paarse kool in uw toekomst? Ik zeker hoop zodoende, enjoy!
Voor 4 personen
Recept uit de Cook's Illustrated de beste koekepan recepten kookboek
