Stap 2: voorbereiding
- Verwarm de Oven op 400 graden F
- Lijn een omrande bakken blad met aluminiumfolie en licht spray met Cooking Oil
- Als u denkt dat het nodig is, heel voorzichtig vegen de toppen van de paddestoel Caps met een bevochtigde papieren handdoek. (Ondanks er formaat, Portobello paddenstoel Caps zijn delicaat; u wilt verwerken ze zo weinig mogelijk en zo voorzichtig mogelijk, om te voorkomen dat het afbreken van de randen of "lips" voor de caps)
- Verwijderen en dobbelstenen de stengels; gereserveerd.
- Verwijder de kieuwen van de doppen door ze af te schrapen met de kant van een lepel voorzichtig en negeren.
- In een grote mengbak, combineren de gepasteuriseerde krabvlees, 1 Eetlepel van olie (het reserveren van de andere TBS), de stukjes paddenstoel stengels en alle andere ingrediënten, behalve de paddestoel doppen en de Paprika. Meng de ingrediënten tot volledig gecombineerd en opzij zet. (Je handen hier goed zal werken, je wilt meer dan meng de ingrediënten; ze gewoon te combineren).
- Plaats de paddestoel doppen op de bakplaat en penseel beide zijden met de resterende Eetlepel olie. Plaats ze stam-kant naar beneden en bak gedurende 10 minuten.
- Na 10 minuten, verwijder de pan uit de oven. Zorgvuldig de caps met een spatel of "turner" omkeren, en plaatsen van 1/2 de helft van het mengsel van de krab op elk van de doppen.
- Terug naar de oven en bak vulling-side voor nog eens 10 minuten, of enkel tot de kaas gesmolten is en de doppen gaar zijn.
OPMERKING:
Zoals u van de foto's zien kunt, de twee Mushroom Caps die ik gebruikte niet van gelijke grootte, en men hoeft niet een "cup vorm." Ik heb het zeer moeilijk te vinden van 2 grote Portobello Caps van gelijke grootte (is nog niet gebeurd) gevonden! Daarnaast is de caps afvlakken uit gedurende de 1e tien minuten bakken. Als dit bij u gebeurt, is alles wat je kunt doen om "mound" het krabvlees mengsel bovenop de afgevlakte caps. Hoewel het eindresultaat zal niet zo mooi als u kunt, zullen zij net zo lekker!
