Stap 2: kaas wrongel
De wrongel kaas zijn de vette lichamen uit gezuurde melk. Deze VN-leeftijd kaas is overvloedig in Quebec, en plaatsen zoals noordoostelijk en het Midwesten van Amerika. Ik had een moeilijke tijd vinden van het in de Bay Area van San Francisco, uiteindelijk reizen naar een landelijke boerenmarkt en kopen van de plaatselijke leverancier zijn uitverkocht.
Wrongel worden soms genoemd "piepende kaas", zoals ze soms een piepende geluid wanneer gewreven tegen uw tanden wanneer gebeten in maken. Verse wrongel piepen meer dan verpakte wrongel, zodat niet ook afschrikken als u af het verse vondst schuin en uw wrongel niet piepen.