Toen we ons eerste huis gekocht, was hebben een volledige keuken op de top van de lijst. Na een grote keuken in onze eerste appartement en een middelmatige drukproef-stijl in onze tweede wilden we ruimte hebben om maaltijden te maken voor de steeds groter wordende familie, evenals de capaciteit hebben om te hebben van familie en vrienden over (in aantallen groter dan twee.)
De keuken die we kregen kwam met de mooie kasten, maar geen bijkeuken. Dat is okay, wel, toch? We hoeven niet een pantry--enkel een andere plaats voor ongebruikte eten te bederven. Maar u een plaats hoeft voor het opslaan van ingrediënten, en we die in de vorm van een grote kast enkel aan de linkerkant van onze wastafel hadden. Ik wist niet dat, echter, dat de diepte was gonna be een groot probleem. Zelfs met mijn lange armen (ik ben 6'4 ") heb ik problemen bereiken in de achterkant van de kasten op de boven- of onderkant. Mijn vrouw is korter, zelfs, maar dat is niet het grootste probleem.
Met onze ingrediënten geregeld de manier waarop ze zijn geweest, het is bijna onmogelijk te bereiken langs de voorste twee of drie rijen voor toegang tot alle ingrediënten, en nog belangrijker, hard naar terug daar zien. Ik vond drie vakken voor Jiffy cornbread mix, en ik heb geen flauw idee wanneer we ze gekocht. God weet dat we waarschijnlijk heb gekocht dubbelspel van tomaten of andere ingeblikte goederen omdat we niet kunnen zien dat we al hebben.
De oplossing: pull-out laden!
Na wat onderzoek, de nuggets ik trok waren eenvoudig: Ga in met de bedoeling. Ontwerpen op hoogtes die kunnen worden gehandhaafd, en specifieke ideeën voor wat u wilt hebben. Voor mij, dat was ervoor te zorgen we had a een plank die van plantaardige oliën en sommige flessen hoog likeur height-wise houden kon, (b) een ontwerp dat kon houden blikjes en niet verzakken na verloop van tijd, en (c) iets dat zou mooi uitziende, voor als/wanneer verhuizen we. Ik heb ook twee andere specifieke planken in mind--om te houden van onze "panini pers" en de meerdere platen die verder gaan met het (barbecue, grillplaat, wafel), één om te houden van een bijzonder grote doos van de clingwrap die ik in fout gekocht.
