Stap 1: ingrediënten
-1-3/4 kop van bloem voor alle doeleinden
-1 theelepel zout
-1 theelepel gemalen kaneel
-2 theelepels bakpoeder
-1/4 theelepel gemalen nootmuskaat
-1/4 theelepel grond gember
-3/4 kopje witte, gekorrelde suiker
-3/4 kop van licht, Lunchpakket bruine suiker
-1/2 kopje canola, kokosnoot of plantaardige olie
-3 eieren
-1-1/2 kopje pompoen puree (niet pompoen taart vullen, gewoon puree)
-1 theelepel vanille-extract
Voor de topping (kaneel-suiker mengsel):
-2 theelepel gemalen kaneel
-1/2 kopje witte, gekorrelde suiker