Stap 8: Zwarte bonen hamburger pasteitjes mengen
Ondertussen kunt u de Boon hamburger vlees bereiden:
Neem een half kopje zwarte bonen en kook ze in drie kopjes water tot ze gaar zijn, misschien bijna gaar.
Ik gebruikte een snelkookpan en het vergde slechts 30 min maar de tijd zeer veel hangt af van de bonen, het kan wel een uur duren... en zelfs langer zonder een snelkookpan
De halve kop gedroogde bonen resulteerde ongeveer een en een half kopje gekookte bonen.
Ik gebruik gewoon een kopje gekookte bonen voor de pasteitjes.
Ik puree de bonen met een vork.
Ik gebakken de in blokjes gesneden ui en de knoflook in wat olijfolie tot ze begon te bruin en toegevoegd aan de brij Boon. Dan ik gemengd in alle de kruiden, het ei en paneermeel en houtskool.
Dit mengsel gaf me een mooi en shapeable deeg die ik gevormd in pasteitjes.
