Stap 1: Ingrediënten en methode
Meng in een kom:
2 c AP bloem
2 theelepels BP
een mespuntje elke kaneel poeder, poeder nootmuskaat en zout
In een aparte kom, smelten:
2 eetl verkorting
In gesmolten verkorting, in 1/2 C melk toevoegen
In een andere kom, beat samen:
1/2 c-suiker en 1 heel ei
Giet mengsel in losgeklopt ei verkorten, goed roeren, voeg dan in meel mengsel, kneed.
Laten rusten in de koelkast, onbedekt, gedurende 30 minuten
Broodje van de platte deeg en snijd met donut cutter of ronde snijplotter. Laten rusten bij kamertemperatuur gedurende 10 minuten. Verhit tijdens het rusten, genoeg koken olie.
Bak de donuts tot bruin, een paar tegelijk. Met een slotted lepel, neem uit donuts en plaats op papier handdoek bekleed bord.
